Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 Oct

Moelleux Croustillant Choco Poires

Publié par moussy23  - Catégories :  #En cuisine - version sucré

Oui je sais, encore du poire chocolat, mais bon c'est de saison alors on en profite !

Ce gateau est tout simplement euh... comment dire ....terrible ! a faire et a refaire

 

005-copie-1.JPG

 

La recette originale est du dernier Maxi Cuisine Hors serie mais j'ai fais quelques modifications et j'en ferais encore a la prochaine réalisation

 

 

3 poires

250grs de chocolat noir

4 oeufs

300grs de beurre 

70grs de farine

1 fond de pate sablé breton

 

Chemiser un moule de papier sulfurisé et y mettre le fond sablé , cuire a blanc pendant 15minutes a 180° (sur four chaud)

 

Pendant ce temps faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes , rajoutez le sucre, melangez, ajoutez les oeufs, melangez et enfin la farine et melangez jusqu'a ce que le mélange soit homogène

 

Pelez les poires et les epepinez, les couper en 4

Versez la pate au chocolat sur le fond sablé

Posez les poires sur le dessus en les espacant regulierement

 

Cuire 35 minutes a 180°

 

Démouler le moelleux tiède (mais pas chaud) sur un plat en vous aidant du papier

 

Pour la prochaine fois je couperais les poires en petits dès, ca sera plus joli et plus régulier en bouche

 

Voilà une photo du gateau entier :

003-copie-1.JPG

 

 

Commenter cet article

sucre-sable 30/10/2011 16:16


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!


afaurore 25/10/2011 09:49


pomme chocolat plutôt


Yolande 24/10/2011 21:52


moi aussi il me tente ton gâteau.. hummmmmmmmm


Archives

À propos

Une tranche de notre vie de famille, nombreuse et heureuse !