Mini Eclair Saumon Fumé / Wasabi
Toujours pour mon apéritif du soir de Noel, j'ai proposé des mini eclairs salés, deux versions, extraites du terrible livre "Eclairs" de Christrophe Adam , gros gros succès ! Ca a representé pas mal de travail vu la quantitée d'autres choses a faire mais vraiment je ne regrette pas !
Aujourd'hui, saumon fumé / wasabi et pour la recette cliquez sur la photo, j'ai fais quelques changements et je n'ai glacé qu'une fois par manque de temps !
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