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15 Jan

Mini Eclair Saumon Fumé / Wasabi

Publié par moussy23  - Catégories :  #En cuisine - version salé

Toujours pour mon apéritif du soir de Noel, j'ai proposé des mini eclairs salés, deux versions, extraites du terrible livre "Eclairs" de Christrophe Adam , gros gros succès !  Ca a representé pas mal de travail vu la quantitée d'autres choses a faire mais vraiment je ne regrette pas !

Aujourd'hui, saumon fumé / wasabi et pour la recette cliquez sur la photo, j'ai fais quelques changements et je n'ai glacé qu'une fois par manque de temps !

 

070.JPG

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Alberie26 24/01/2012 16:02

ils sont superbes et originaux j'adore
bize !

Patchouka 21/01/2012 19:04

ils sont superbes !!
je n'ai encore jamais goûté au Wasabi.. va falloir que j'essaye aussi :)
bisous

afaurore 15/01/2012 21:29

ils sont superbes

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