Mini Eclair Saumon Fumé / Wasabi

Toujours pour mon apéritif du soir de Noel, j'ai proposé des mini eclairs salés, deux versions, extraites du terrible livre "Eclairs" de Christrophe Adam , gros gros succès !  Ca a representé pas mal de travail vu la quantitée d'autres choses a faire mais vraiment je ne regrette pas !

Aujourd'hui, saumon fumé / wasabi et pour la recette cliquez sur la photo, j'ai fais quelques changements et je n'ai glacé qu'une fois par manque de temps !

Comments

[Alberie26]

ils sont superbes et originaux j'adore
bize !

[Patchouka]

ils sont superbes !!
je n'ai encore jamais goûté au Wasabi.. va falloir que j'essaye aussi :)
bisous

[afaurore]

ils sont superbes