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13 Nov

Cookies Banane Chocolat

Publié par moussy23  - Catégories :  #En cuisine - version sucré

Toujours une recette de mon amie Patchouka et mes dernières bananes (oui je sais, enfin !) pour ces délicieux cookies

La derniere fournée était un peu trop cuite mais a part ca rien a redire, la recette est au top !

 

J'en profite pour vous montrer ma nouvelle bonbonnière de chez Comptoir de Famille  ,elle est magnifique mais Mr m'a fait remarquer une chose, va t'elle resister aux assauts de la fripouille N°2 , très gourmand, mais aussi très maladroit ?

Je crois que les prochaines gourmandises iront dans la boite a biscuit classique !

 

004-copie-2.JPG

 

 Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

120g de farine

80g de farine complète

150g de sucre en poudre

100g de beurre mou

1 banane

1 oeuf

120g de flocons d'avoine

80g de noix de pécan 

120g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Mélanger les farines avec le sucre.

 

Ajouter la banane et l'oeuf.

Donner quelques impulsions pour obtenir une belle pâte.

Incorporer alors le reste des ingrédients à l'aide d'une spatule.

 

Former des cookies avec vos mains, de la taille d'une belle noix.

Les déposer sur une plaque allant au four, préalablement recouverte de papier sulfurisé.

Réserver au congélateur. (j'ai zappé cette étape et ca marche tres bien !)

 

Cuire à 180°C (Th. 6) pendant 15 minutes.

 

Laisser refroidir les cookies sur une grille.

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afaurore 14/11/2011 10:11


c'est trop trop bon


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