Compote Pomme Banane Vanille

Aujourd'hui, deux dédicaces spéciales, tout d'abord merci a Patchouka pour la recette, j'ai tout un régiment de banane en fin de vie a utiliser rapidement et ce genre de dessert a beaucoup de succès avec mes fripouilles !

Et pour la deuxième, merci a mon amie Stéphanie pour les gousses de vanille qu'elle m'a ramené de l'île de la Reunion , c'etait vraiment le cadeau idéal,  encore milles mercis !

Ingrédients :

4 pommes

3 bananes

100 ml d'eau

le jus d'un demi citron

1 cc d'arôme vanille

3 CS de sucre en poudre

Préparation :

Eplucher et couper les pommes en morceaux.

Les mettre dans une casserole. Y ajouter la vanille et l'eau.

Laisser mijoter à feu doux pendant une dizaine de minute en remuant de temps en temps.

Eplucher et couper les bananes en rondelles.

Les ajouter aux pommes et continuer la cuisson pendant 10-15 minutes toujours à feu doux.

Retirer du feu et ajouter le jus du demi citron ainsi que le sucre en poudre.

Mélanger.

Répartir dans des ramequins.

Déguster tiède ou froid.

Voilà la recette d'origine, personnellement j'ai mis les graines d'une gousse de vanille et 1une seule cuillère a soupe de sucre en poudre et j'ai mixé le tout car nous aimons les compotes bien lisses

Bon dimanche !