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06 Oct

Chaussons saumon poireaux avec le chausson party

Publié par moussy23  - Catégories :  #En cuisine - version salé

Ce soir un petit plat vite fait, et surtout un reste de saumon fumé a utiliser rapidement

J'ai donc ressorti le chausson party de tupperware (en meme temps il n'est jamais bien loin, je fais des chaussons au moins une fois par semaine)

 

Et c'est parti pour la recette ultra simplissime

 

 

Ingrédients

 

042

 

- de la pate feuilleté (faite par mon mari boulanger patissier, ca aide)

- un blanc de poireau

- du saumon fumé

- beurre

- une gousse d'ail ecrasé

- poivre

- crème

- un jaune d'oeuf pour la dorure

 

 

Sortez les grilles du four

Prechauffez votre four a 180° chaleur tournante

Detailler le blanc de poireau en rondelles, le rincer, l'egoutter

Faire fondre une grosse noisette de beurre, y faire suer les poireaux avec l'ail et le poivre

Detailler le saumon en lanière

 

 

 

040.JPG

 

Avec l'emporte pièce (incorporé dans le chausson party) decouper la pate feuilleté, la poser sur le dessus sur chausson party, mettre les poireaux, le saumon et une petite pointe de crème et fermer

 

043.JPG

 

Posez vos chaussons sur la grille du four avec un papier sulfurisé ou un silpat (feuille de silicone)

Badigonnez vos chaussons de dorure (jaune d'oeuf)

 

Enfournez sur four chaud pendant 15/18 minutes

 

045.JPG

 

 Degustez avec une bonne salade (bon ok des tomates cerises pour les enfants, ca marche aussi)

 

047.JPG

 

Bon appetit !

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marine 09/10/2011 12:15


Rhooo j'adore mais je n'est pas le moule a chaussons !!! il faut que je l'achete !! ca doit etre trop bon !


Angie 09/10/2011 11:39


ohhhhhhhhhhhh comment ils sont trop appétissants!
il est top ce chausson party! je l'adore !!!
et ta pâte feuilletée a l'air succulente, bravo à ton mari ;)
Bisous !


charméla 09/10/2011 11:15


une association vraiment excellente, et puis le chausson party quoi de mieux???


delicesetgourmandises 08/10/2011 19:32


Ouh que sa donne faim sa !!


AurélieW 08/10/2011 18:15


ils sont bien appétissants ces chaussons


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