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26 Aug

One pot Pasta - Spaghetti Courgette Saumon

Publié par moussy23  - Catégories :  #En cuisine - version salé

One pot Pasta - Spaghetti Courgette Saumon

J'avais vu passer ces recettes de plat ou tout cuit en même temps mais j'hésitais, j'avais peur d'un beau gloubigoulba

Finalement, un midi avec pas grand chose dans le frigo je me lance et le résultat est surprenant, en plus d'etre rapide c'était vraiment très bon !

Pour cette recette pour 6 personnes j'ai utilisé

300grs de spaghetti au blé complet

1/2 grosse courgette du jardin (ou deux petites) coupée en cubes

2 grosses tomates du jardin coupées en cubes

1 oignon émincé

20cl de crème a 4% (pour le coté léger de mon réequilibrage alimentaire)

3 pavés de saumon coupés en gros morceaux

Sel poivre et un peu de mélange d'épice italien Ducros

750ml d'eau

Dans une casserole (environ 30cm de diamètre) déposez au milieu les pâtes, à coté les légumes, et de l'autre coté le saumon. Sur le dessus ajoutez les oignons et la crème.

Ajoutez 750ml d'eau et mettez à feu moyen. La seule chose a faire c'est de mélangez régulierement et laissez cuire 15 minutes.

Bon appétit et n'hésitez pas a me faire vos retours si vous essayez la recette :)

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